100g鸡蛋含有13.3g蛋白质和144kcal能量，那么对于成年轻体力劳动男子（能量RNI2250kcal；蛋白质RNI65g），鸡蛋的营养质量指数是（）。

多项选择题苯并芘污染的来源有（）。

A.熏烤食物
B.油墨污染
C.沥青污染
D.环境污染

多项选择题下列属于食品标签中的强制性标示内容的是（）

A.净含量
B.生产日期
C.配料表
D.营养标签

多项选择题在食品营养标签中，必须标示的营养项目有（）

A.能量
B.蛋白质
C.维生素A
D.钠

多项选择题下列关于鱼类说法正确的是（）

A.鱼类蛋白质含量约为10%。
B.鱼类脂肪主要分布在皮下和内脏周围，肌肉中脂肪含量很少。
C.鱼类脂肪以不饱和脂肪酸为主。
D.鱼类硒、锌含量较为丰富。

多项选择题食醋中蛋白质和脂肪含量都不高，却含有较为丰富的（）

A.钙
B.镁
C.铁
D.锌