下列哪个不能用来进行混浊果汁均质？（）

多项选择题下列罐头烫漂的意义正确的是（）。

A.利于干燥
B.防止胀罐
C.钝化酶活
D.防止罐头果肉上浮

多项选择题下列（）是黄桃罐头加工黄桃预处理的技术。

A.去心
B.洗涤
C.去核
D.分级
E.去皮

单项选择题下列最适合用热力去皮的有（）。

A.柑橘
B.西红柿
C.苹果
D.梨

多项选择题下列可以提高叶黄素稳定性的措施是（）。

A.避开金属离子
B.惰性气体包装
C.密闭真空包装
D.避光低温保存

单项选择题在紫薯粥里添加柠檬汁使pH为酸性，那粥会成什么颜色？（）

A.黄色
B.红色
C.蓝色
D.紫色