香气最为浓郁的葡萄酒是（）。

单项选择题香槟（Champagne）酒标上的“Brut”代表（）。

A.干型
B.甜型
C.以大槽法酿造
D.用索来拉（Solera system）系统熟成

单项选择题相较于温暖气候，凉爽气候下的葡萄酒（）。

A.酒体饱满且酸度更高
B.酒体饱满且酸度更低
C.酒体轻盈且酸度更高
D.酒体轻盈且酸度更低

单项选择题相较于北罗讷河（Northern Rhone）的葡萄酒，猎人谷（Hunter Valley）的西拉（Shiraz）通常是（）。

A.酒体更轻盈伴有更高的酸度和椰子味
B.酒体更轻盈伴有更柔和的单宁和更多的胡椒风味
C.酒体更饱满伴有更艰涩的单宁和更高的酸度
D.酒体更饱满伴有更柔和的单宁和较低的酸度

单项选择题夏布利（Chablis）和博若莱（Beaujolais）均属于法国哪个产区（）。

A.卢瓦尔河
B.罗讷河
C.勃艮第
D.朗格多克

单项选择题下面哪种技术能在酿制红葡萄酒时为其增加颜色（）。

A.发酵过程中只与果籽和果梗接触
B.将葡萄汁从葡萄中压榨出来
C.在橡木桶中发酵
D.发酵过程中与果皮接触

单项选择题下面哪一款葡萄酒的风格和“Pouilly-Fume”更相似（）。

A.Sauternes
B.Puligny-Montrachet
C.Sancerre
D.Pouilly-Fuisse

单项选择题下面哪个是波特酒常用的酒标术语（）。

A.NV
B.VS
C.LBV
D.PX

单项选择题下面哪个地区以优质雷司令闻名（）。

A.Burgundy勃艮第
B.Alsace阿尔萨斯
C.Rioja里奥哈
D.Vouvray武弗雷

单项选择题下面哪个产区因以风格强劲的西拉为主的葡萄酒而闻名（）。

A.Barossa Valley布洛萨谷
B.Bordeaux波尔多
C.Rioja里奥哈
D.Chianti奇昂第

单项选择题下列哪个选项描述的是一款氧化了的葡萄酒的香气（）。

A.汽油和焦油味
B.湿纸板和霉味
C.太妃糖和焦糖味
D.黄油和香料味