A.大豆油 B.橄榄油 C.棕榈油 D.椰子油
单项选择题下列何者属于梅纳反应（Maillardreaction）（）
A.苹果切开变褐 B.茶发酵时变褐 C.面包烘烤时变褐 D.香蕉剥开后变褐
单项选择题在各种茶类中，含咖啡因最多的是（）
A.绿茶 B.包种茶 C.乌龙茶 D.红茶
