A、铁 B、锌 C、磷 D、铜 E、钙
单项选择题微量元素是指元素在人体中含量少于()
A、0.02% B、0.05% C、0.1% D、0.01% E、0.04%
单项选择题与成人相比,婴儿特有的必需氨基酸是()
A.组氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.蛋氨酸E.苏氨酸
单项选择题人体必需微量元素中含量最多的是()
A、Fe B、Cu C、I D、Zn E、Si
单项选择题下列选项中,不利于钙吸收的膳食成分是()
A、蛋白质 B、乳糖 C、柠檬酸 D、果胶 E、植酸盐
单项选择题下列物质中,均属于人体必需微量元素的是()
A.B、I、Cr B.Ni、Cu、Zn C.Fe、Mg、Ca D.Mn、Si、F E.Mn、Sn、Co
单项选择题生长期儿童锌缺乏的主要表现为()
A、克山病 B、生长迟缓 C、毛发脱落 D、呆小症 E、口角炎
单项选择题一般成人膳食构成中蛋白质的供热量应占膳食总热能的()
A、10%~12% B、10%~20% C、12%~20% D、12%~14% E、10%~15%
单项选择题下列哪一项不是膳食纤维的作用()
A、升高血胆固醇 B、影响肠道菌丛 C、防止便秘 D、促进肠蠕动 E、减少无机盐的吸收
单项选择题下列选项中,有利于钙吸收的膳食因素是()
A.膳食纤维B.植酸盐C.脂肪酸D.乳糖E.磷酸盐
单项选择题下列哪一项不属于膳食纤维()
A、糊精 B、果胶 C、木质素 D、纤维素 E、半纤维素