下列菜肴跟乾隆有关的有（）

多项选择题下列菜馆中，被称为中国四大名店的是（）

A.北京全聚德
B.杭州楼外楼
C.长沙玉楼东
D.苏州松鹤楼
E.扬州富春花园

多项选择题川菜由（）等几个大类组成？

A.筵席菜
B.大众便餐菜
C.家常菜
D.三蒸九扣菜
E.风味小吃

多项选择题下列为经典闽菜的有（）

A.炒西施舌
B.羊方藏鱼
C.云林鹅
D.白云猪手
E.佛跳墙

单项选择题“（）”的牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表，被列入了第二批“国家级非物质文化遗产名录”？

A.桂发祥
B.同盛祥
C.五芳斋
D.聚春园

单项选择题（）菜素有“南料北烹”“口味交融”的特点

A.杭州
B.宁波
C.绍兴
D.温州