金针菇接种在接种室内的层流罩内进行，通过接种机，每个瓶接种菌种（）。

多项选择题畸形芝形成原因主要有（）。

A.光弱易形成鹿角芝
B.温度低于20℃或高于35℃，温差过大易形成鹿角芝
C.因灵芝有趋光性，所以现蕾后变换菌袋位置和方向，易产生畸形。但利用趋光性而变换菌袋位置和方向，可造型成为工艺品
D.通风不良，氧气不足，CO₂浓度高于0.1%，易形成脑状和鹿角芝

单项选择题（）具有润肺、清肺和消化纤维的作用，是纺织工人和理发师的保健食品。

A.木耳
B.灵芝
C.金针菇
D.香菇

单项选择题食用菌菌种生产的顺序是（）。

A.栽培种→母种→原种
B.母种→栽培种→原种
C.原种→母种→栽培种
D.母种→原种→栽培种

单项选择题母种培养基高压蒸汽灭菌时，所用的温度和时间为（）。

A.121ºC，20min
B.160～170ºC，2h
C.100ºC，30min
D.70～80ºC，30min

多项选择题菌核组织，就是因环境条件不适宜，由菌丝体发育形成的菌丝的特殊结构（也叫变态结构），有（）等，是一种菌丝的休眠体。

A.球状
B.柱状
C.生姜状
D.块状