取饲料添加剂维生素E适量（约相当于15mg维生素E），加（）10ml溶解后，加硝酸2ml，摇匀，（）加热15min，溶液呈红色。

单项选择题利用氯离子选择电极测定饲料中的水溶性氯化物含量，选择一定的缓冲溶液控制溶液的（），消除干扰元素的影响。

A、总离子强度
B、酸碱度
C、温度
D、体积

单项选择题利用氯离子选择电极在溶液中的电位值与溶液中氯离子浓度的（）之间存在线性函数关系，即电极对氯离子的活度呈奈斯特响应，以快速测定饲料中水溶性氯化物含量。

A、浓度值
B、平方值
C、反对数值
D、对数值

单项选择题计算饲料中粗蛋白的测定结果时，总氮换成蛋白质的平均系数是（）。

A、0.625
B、625
C、62.5
D、6.25

单项选择题硫酸-硒催化消化法快速测定饲料中粗蛋白、钙、总磷，试样加催化剂和硫酸后，应在电炉上加热至（），再升温到360～410℃。

A、沸腾
B、泡沫消失
C、蒸干
D、出现泡沫

单项选择题饲料中粗蛋白、钙、总磷的快速测定方法中，粗蛋白用（）测定。

A、凯式定氮法
B、分光光度法
C、氧化还原滴定法
D、沉淀法

单项选择题在配合饲料生产中，混合工序操作要正确。在进料顺序上，应把配比量大的组分先投入或大部分投入机内后，再将少量或微量组分置于易分散处，保证（）。

A、混合顺序
B、投料顺序
C、混合质量
D、粉碎质量

单项选择题预混料、（）在手工添加料口添加，不得上仓。

A、豆粕
B、麦麸
C、食盐
D、玉米

单项选择题饲料原理的清理、（）、计量、混合和产品成形是配合饲料生产工艺流程中的几个主要工序。

A、粉碎
B、包装设计
C、配方设计
D、进货渠道

单项选择题对饲料原料或饲料产品的粒度、含杂量、（）等所作的规定称为加工质量指标。

A、营养成分
B、含量
C、成分
D、混合均匀度

单项选择题非蛋白氮是指非蛋白质形态的含（）化合物。

A、氮
B、氢
C、氧
D、碳