叫固相酶或水不溶酶。是利用物理或化学的方法将酶分子结合在特定的支持物上，是水溶性的酶变成不溶与水的酶，既保持了酶的天然活性，又便于与反应液分离，可以重复使用，它是酶制剂中的一种新剂型。
名词解释什么是呼吸链; 呼吸链名词解释定义是什么?
名词解释什么是酶的专一性; 酶的专一性名词解释定义是什么?
名词解释什么是酶的活性中心; 酶的活性中心名词解释定义是什么?
名词解释什么是酶促褐变; 酶促褐变名词解释定义是什么?
名词解释什么是变性淀粉; 变性淀粉名词解释定义是什么?
