A、定量管理法 B、表单管理法 C、走动管理法 D、目标管理法
单项选择题Room Service是指（）
A、客房服务 B、夜床服务 C、送餐服务 D、擦鞋服务
单项选择题咖啡最早在（）被发现和利用。
A、埃及 B、美国 C、中国 D、埃塞俄比亚
单项选择题美国饭店业的先驱斯坦特勒先生曾说过：“饭店从根本上只销售一样东西，那就是（）”。
A、客房 B、餐食 C、服务 D、商品
单项选择题宾客使用的烟灰缸中如果存有（）烟蒂，服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。
A、1个 B、2个 C、3个 D、4个
单项选择题（）是搞好服务质量，改善服务态度的核心。
A、增加设施设备 B、开展技术练兵 C、加强职业道德建设 D、规范服务用语
