A、原麦汁浓度 B、酒精 C、双乙酰 D、二氧化碳
单项选择题玻璃器皿干热消毒要求()。
A、160~170℃2h B、160~170℃1h C、100℃2h D、150℃2h
单项选择题当称量物品时,开启天平后,指针到某处骤然停止,可能的原因是()。
A、天平零点有问题 B、天平的某一处有障碍 C、天平的灵敏度太高 D、天平已到了平衡点
单项选择题取某食品消化液一滴在点滴板上,加0.25mol L的()生成红棕色沉淀示有Cu2+存在。
A、K4Fe(CN)6溶液 B、K2CrO4溶液 C、K2Cr2O7溶液 D、AgNO3溶液
单项选择题用茚三酮法测定麦汁中α-氨基氮的含量,不需使用的仪器为()。
A、分光光度计 B、高精度恒温水浴 C、定时钟 D、滴定管
单项选择题用普通发芽法测定大麦的发芽势,发芽率,下列()因素不会影响试验结果。
A、发芽箱温度 B、湿度 C、时间 D、分析天平
单项选择题冷原子吸收法测定汞的分析线为()。
A、324.8nm B、248.3nm C、283.3nm D、253.7nm
单项选择题酿造用水中亚硝酸盐的测定,加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生()。
A、中和反应 B、(配位反应)络合反应 C、氧化还原反应 D、重氮化反应
单项选择题元素周期表中有()个主族。
A、7 B、18 C、16 D、8
单项选择题对测定64.725如果要求保留四位有效数字,则结果为()。
A、64.73 B、64.72 C、64.71 D、64.74
单项选择题能准确量取一定量液体体积的仪器是()。
A.试剂瓶 B.刻度烧杯 C.吸量管 D.量筒