口蹄疫临床特征是患病动物（）、蹄部和乳房发生水疱和溃疡。

多项选择题羊肉中的（）含量高，而脂肪、胆固醇和饱和脂肪酸含量低，是现代人们日常保健食品之一。

A.蛋白质
B.不饱和脂肪酸
C.维生素
D.矿物质

单项选择题羊支原体性肺炎是一种高度接触性传染病，主要通过空气、飞沫经（）传染。

A.呼吸道
B.皮肤
C.消化道
D.接触

单项选择题口蹄疫是一种人畜共患的急性、热性、高度接触性传染病，主要侵害（）。

A.哺乳动物
B.禽类
C.奇蹄兽
D.偶蹄兽

单项选择题日本血吸虫雌雄异体，虫卵在水中孵出毛蚴，侵入（）体内，经发育为尾蚴，经皮肤或黏膜侵入羊体。

A.泥螺
B.田螺
C.海螺
D.钉螺

单项选择题羊肉大理石纹的白色为肌束间的结缔组织和（）。

A.神经
B.肌腱
C.脂肪细胞
D.韧带