常用的植物胶主要品种有：（）、田菁胶、香豆胶、魔芋胶等。

单项选择题稠化剂田菁胶的衍生物主要有：羟丙基田菁，羟丙基竣甲基田菁、（）、羟乙基田菁。

A.羟甲基田菁
B.羧甲基羟乙基田菁
C.羧甲基田菁
D.羧乙基田菁

单项选择题胍尔胶（）有机溶剂，如烃类、醇类、酯类、酮类。

A.不溶于
B.溶于
C.易溶于
D.极易溶于

单项选择题在25℃下，1%胍尔胶粉水溶液的粘度是（）。

A.50~100mPa •s
B.187~351mPa •s
C.100~150mPa •s
D.360~400mPa •s

单项选择题胍尔胶来自一年生草本植物的（）内胚乳。

A.茎
B.花
C.种子
D.根

单项选择题羟丙基胍尔胶是胍尔胶的一种非离子衍生物，它是以烷环氧化合物为分散剂，在（）条件下进行醚化反应的产物，使胍尔胶的分子结构中引入羟丙基。

A.弱酸性
B.碱性
C.强酸性
D.中性