A.面粉处理剂B.水分保持剂C.螯合剂D.被膜剂
单项选择题下面哪一种香料属于天然香料？（）
A.咖啡酊B.柠檬醛C.香兰素D.丁香酚
单项选择题下面哪一种是常用的果蔬护色剂？（）
A.硫酸亚铁B.亚硝酸钠C.焦亚硫酸钠D.烟酰胺
单项选择题下面属于天然抗氧化剂的是（）
A.没食子酸丙酯B.异抗坏血酸C.丁基羟基茴香醚D.二丁基羟基甲苯
单项选择题乳酸链球菌肽属于哪一类防腐剂？（）
A.合成防腐剂B.植物天然防腐剂C.动物天然防腐剂D.微生物天然防腐剂
单项选择题下面哪一种不属于尼泊金酯类？（）
A.对羟基苯甲酸丙酯B.对羟基苯甲酸乙酯C.山梨酸钾D.对羟基苯甲酸丁酯
