按西餐传统习惯，用餐前刀叉摆放应为（）。

单项选择题衡量一个国家或地区旅游发展水平的标准是旅游（）。

A.投资数量
B.消费结构
C.服务质量
D.污染程度

单项选择题影响旅游市场竞争胜负的决定性因素是（）。

A.旅游产品
B.旅游营销
C.旅游服务
D.旅游价格

单项选择题微笑服务，热情周到，耐心细致，面对面进行服务，体现了旅游服务的（）。

A.直接性
B.规范性
C.应变性
D.艺术性

单项选择题“无论在城市和乡村，闲暇都是重要的，它为人们提供了基本才能的变化条件——意向、知识、责任感和创造力的自由发展”。这段话出自（）。

A.《太平洋亚洲旅游协会宣言》
B.《消遣宪章》
C.《马尼拉宣言》
D.《世界旅游组织章程》

单项选择题采取由政府机关、工作单位、工会和社会团体提供资助的办法，组织员工外出旅游度假，这便是所谓的（）。

A.社会旅游
B.公费旅游
C.大众旅游
D.奖励旅游