蛋白质测定消化时，应（）。

单项选择题测定脂肪是否抽提完全，可用滤纸检查，将（），挥发后不留下油迹表明已抽提完全，若留下油迹说明抽提不完全。

A、10%氢氧化钠1毫升滴到滤纸上，再滴乙醚液。
B、1：3盐酸1毫升滴到滤纸上，再滴乙醚液。
C、抽提管下口滴下的乙醚滴在滤纸上。

单项选择题脂肪测定时，严禁（）。

A.使用滴定管
B.使用明火
C.和他人说话

单项选择题脂肪测定时，样品包的高度应（）。

A.高出抽提管，以便于脂肪的抽提。
B.与抽提管高度相同，以便于脂肪的抽提。
C.以虹吸管高度的2/3为宜，以便于脂肪的抽提

单项选择题粕类产品灰分测定样品碳化时，应采用（）的方法进行炭化。

A.先低温后高温
B.先高温后低温
C.保持高温状态

单项选择题样品水分测定时，盛有样品的铝盒应（）。

A、将铝盒的盖完全打开，便于水分的蒸发
B、将铝盒的盖打开少许，以防杂物落入其中
C、将铝盒的盖盖好，便于水分的蒸发

单项选择题天枰和砝码应定期检定，一般规定检定周期不超过（）。

A、半年
B、一年
C、二年
D、三年

多项选择题计量器具的检定标识为黄色说明（）、绿色标识说明（）。

A、合格可使用
B、不合格应停用
C、检测功能合格其他功能失效
D没有特殊意义

单项选择题称量准确值为2.5kg和25kg的甲物和乙物的重量，所得的实际值分别为2.55kg和25.05kg，其误差均为0.05千克，那么（）。

A、甲物比乙物称得更准确
B、乙物比甲物称得更准确
C、甲、乙两物称得同样准确
D、无法比较甲、乙两物称量的准确度

单项选择题将14.005和1000501分别化为4位有效数字，正确的结果是（）。

A、14.01，1.001×10³
B、14.00，1001000
C、14.00，1.001×10⁶
D、14.01，1001000

单项选择题用0.01mol L的HCl滴定0.01mol L的NaOH，选择指示剂是（）。

A.甲基橙
B.甲基红
C.百里酚酞
D.百里酚蓝