测定酸奶的水分含量时，称样后（）。

单项选择题定量包装液态乳产品的净含量单位可以用（）表示。

A.升、毫升
B.毫升或克
C.升、毫升或克、千克
D.升或千克

单项选择题对定量包装乳品可通过（）的手段，测得其内装物的实际（）。

A.称量体积、体积
B.称量、质量
C.测量体积、质量
D.称量、体积

单项选择题用含有HNO3的H2SO4检出生鲜牛乳中掺有甲醛，二液接触面会呈现（）。

A.粉红色
B.紫色
C.深绿色
D.淡黄色

单项选择题间苯二酚显色法未检出生鲜牛乳样中掺有蔗糖，乳样呈现（）。

A.蓝色
B.红色
C.黄色
D.无色（乳样不变色）

单项选择题测定乳稠度时将试样沿着量筒内壁注入主要是为了防止试样（）。

A.产生泡沫
B.有利于倒入
C.倒的时候漏出来
D.溅起