A.茶汤清澈透明,口感如绿茶般清淡B.茶叶发酵程度低,带有明显生青味C.香气馥郁持久,具有独特的花果香或熟果香,滋味醇厚回甘D.茶叶冲泡后迅速散开,叶底不完整
单项选择题在评判红茶品质时,以下哪项特点表明其品质上乘()
A.茶汤颜色浅淡,口感清淡B.茶叶中带有明显的苦涩味C.茶汤红艳明亮,滋味醇厚甘甜D.茶叶形状大小不一,碎叶较多
单项选择题茶叶内质审评时,对滋味的品鉴主要依赖于什么感官()
A.视觉B.嗅觉C.味觉D.触觉
单项选择题在评估绿茶外形时,哪种色泽通常被认为是高品质的象征()
A.暗绿色B.黄褐色C.鲜绿色D.灰黑色
单项选择题以下哪项不是茶叶外形审评时常用的评价标准()
A.紧密度B.匀整度C.叶片大小D.茶汤亮度
单项选择题以下哪一项不是茶叶审评中常用的感官评价方面()
A.香气持久度B.滋味回甘C.叶片大小D.叶底匀整度
单项选择题哪个省份的茶馆文化最为著名,被誉为中国“茶馆之都”()
A.四川B.江苏C.北京D.广东
单项选择题哪种茶与“早茶”文化紧密相连,是广东地区民众日常生活中不可或缺的一部分()
A.龙井茶B.普洱茶C.铁观音D.功夫茶
单项选择题下列哪位人物对茶文化传播到西方起到了关键作用()
A.马可·波罗B.哥伦布C.玄奘D.达·芬奇
单项选择题神农尝百草,发现茶叶具有解毒功效的故事属于哪一类内容()
A.茶的历史起源B.茶的科学研究C.茶的神话传说D.茶的种植技术
单项选择题茶艺师在选择茶叶时,优先考虑有机种植和无农药残留的茶叶,这体现了对什么的重视()
A.茶叶的口感B.茶叶的产地C.消费者的健康D.茶叶的包装