青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的（）以上。

单项选择题老年人保证充足的维生素E供给量是为了（）。

A.抗疲劳
B.增进食欲
C.抗氧化损伤
D.降低胆固醇

单项选择题妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是（）。

A.血浆容积增加，红细胞数量减少
B.血浆容积与红细胞数量均增加，但血浆容积增幅比例大
C.血浆容积与红细胞数量均减少，但红细胞数量减少的幅度大
D.血浆容积增加，血红蛋白下降

单项选择题由于难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充（）。

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D

单项选择题避免四季豆中毒，应将四季豆（）后食用。

A.开水烫后弃水炒煮
B.煮熟透
C.水浸泡后弃水炒煮
D.盐水泡后弃水炒煮

单项选择题根据GOMEZ分类法，体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为（）。

A.营养正常
B.I度营养不良
C.II度营养不良
D.III度营养不良