共用题干题张某，女，30岁，教师。身高165cm，体重60公斤。平时喜欢喝牛奶，吃烤牛肉，也喜欢吃青菜等食物。 如果100克牛肉里含有蛋白质20.0克，张某一次食用150克，其蛋白质的摄入量达到全天蛋白质推荐摄入量的百分比是（）

单项选择题根据中国居民膳食参考摄入量的标准，张某每日能量需要量是（）

A.1800kcal
B.1900kcal
C.2000kcal
D.2100kcal
E.2400kcal

单项选择题张某体型为（）。

A.消瘦
B.正常
C.超重
D.肥胖
E.营养不良

单项选择题给李阿姨提供的食谱中，不建议采用的是（）①红烧大排②清蒸鱼丸③辣子鸡块④索炸丸子⑤鸡丝面

A.②⑤
B.①②③
C.①③④
D.①②③④

单项选择题给李阿姨的建议，不合理的是（）

A.增加低脂乳制品的摄入
B.将胡萝卜、苹果切小块食用
C.将米饭改成米粥食用
D.进餐时饮用柠檬水或柑橘味的苏打水

单项选择题关于食堂留样的要求，正确的是（）

A.样品冷藏48小时以上，留样量不少于125g
B.样品冷藏24小时以上，留样量不少于125g
C.样品冷藏48小时以上，留样量不少于250g
D.样品冷藏24小时以上，留样量不少于250g