A.0～0.35% B.0.35%～0.50% C.0.35%～0.65% D.0.65%～0.80%
单项选择题啤酒中二氧化碳的含量以（）表示。
A.质量分数 B.体积分数 C.摩尔分数
单项选择题仪器法测定啤酒的泡持性，泡沫满杯的时间为（）
A.1～2 B.2～3 C.3～4 D.4～5
单项选择题仪器法测定啤酒的泡持性是利用泡沫具有（）
A.导电性 B.发泡性 C.发散性
单项选择题优级瓶装啤酒的泡持性应达到（）以上。
A.110s B.150s C.130s D.180s
单项选择题被称为“啤酒之花”的是（）
A.泡沫 B.挂杯 C.酒花 D.酒精
