A、磷脂成分 B、油脂成分 C、蜡质成分 D、胶质成分
单项选择题保宁麸醋的特点是酸味()。
A、清淡持久 B、甜香浓郁 C、厚重芳香 D、醇香微甜
单项选择题大豆酱从形状分类的品种之一是()。
A、豆粒状 B、颗粒状 C、米粒状 D、米粉状
单项选择题可以制作大豆酱的原料是()。
A、小米 B、米粉 C、籼米 D、糯米
单项选择题属于咸味调料的品种是()。
A、味精 B、食盐 C、蚝油 D、虾油
单项选择题鲐鱼的特征是鱼体体长为()。
A、40cm~60cm B、60cm~80cm C、20cm~60cm D、20cm~40cm
单项选择题带鱼的捕捞季节主要集中在()。
A、春季的4~5月 B、夏季的7~8月 C、秋季的9~10月 D、冬季的11~12月
单项选择题属于我国大黄鱼的主要产区是江苏吕泗渔场和()。
A、浙江舟山 B、河北承德 C、河南郑州 D、广西桂林
单项选择题鲤鱼的特征是鳞片()。
A、细小 B、略小 C、较小 D、较大
单项选择题属于水产动物类的种类是()。
A、腔肠类 B、软体类 C、节肢类 D、虾蟹类
单项选择题清远三黄鸡为典型的()鸡种,因羽毛篆脚趾外皮均为淡黄色而得名,体型中等。
A.兼用型 B.肉用型 C.蛋用型 D.脂用型