在开餐前，餐厅服务员必须按规范站姿站立在（）迎候顾客的到来。

单项选择题在开餐前，餐厅服务员必须按（）站立在规定的位置迎候顾客的到来。

A.规定时间
B.服务规范
C.统一安排
D.规范站姿

单项选择题两种包酒瓶的方法都必须注意包酒瓶的餐巾不能遮挡（）。

A.瓶口
B.酒名
C.商标
D.瓶底

单项选择题上咖啡或茶时，要先上咖啡杯具，摆放在顾客餐具的（）方。

A.左
B.左上
C.右
D.右上

单项选择题与中餐零点铺台不同，午、晚餐零点铺台要增加（）。

A.酒杯
B.水杯
C.味碟
D.水杯、味碟

单项选择题中餐宴会公用餐具应放置于（）餐位的正前方。

A.主人
B.副主人
C.客人
D.正副主人