A.煮制B.烤制C.晒制D.过滤
单项选择题中国历史上最早的水煮面条是（）。
A.索饼B.水引饼C.刀削面D.拉面
单项选择题馒头最早是用于哪项活动（）。
A.满月酒B.生日宴C.祭祀D.婚宴
单项选择题从哪个朝代开始，醋开始普遍生产（）。
A.春秋B.汉C.魏晋D.唐
多项选择题食品的范畴包含（）
A.传统意义上的食品B.药食同源的一部分C.药物D.非法添加物
单项选择题下列选项中哪个是食品工业的灵魂（）。
A.食品原料B.食品加工C.食品添加剂D.食品营养
