黑加仑种子油可作为（）患者的营养补充剂。

单项选择题建议糖尿病患者使用（）作为营养补剂，因为他们体内往往难以将食物中的β-胡萝卜素转化为这种维生素。

A.维生素B
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素A

单项选择题下列关于叶黄素和玉米黄素的说法，错误的是（）

A.叶黄素在羽衣甘蓝中含量高
B.妇女和肥胖人群对叶黄素和玉米黄素的需要量更小
C.在体内叶黄素可以转化为玉米黄素
D.黄斑处玉米黄素含量高

单项选择题中国居民平衡膳食宝塔中，蔬菜水果能提供丰富的维生素和矿物质，其一日膳食中的推荐量是（）

A.250g-400g和200g-300g
B.300g-500g和200g-350g
C.300g-500g和300g-500g
D.500g和350g

单项选择题从叶黄素和玉米黄素选择的角度出发，在下列深色蔬菜中，选出一种最适宜于黄斑变性患者的食物是（）

A.上海青
B.黄瓜
C.茄子
D.白菜

单项选择题不同脂肪酸对血脂产生不同的影响，以下相关描述正确的是（）

A.ω-6多不饱和脂肪酸可升高HDL
B.反式脂肪酸会降低总胆固醇
C.单不饱和脂肪酸可降低HDL
D.ω-3多不饱和脂肪酸可降低LDL