A.24小时B.18小时C.3天D.2天
单项选择题洗杯机或洗碗机的最后过水温度应达到（）
A.45℃-55℃B.50℃-60℃C.60℃-77℃D.82℃-85℃
单项选择题食品的储藏应该距离地面（）公分。
A.15B.30C.40D.50
单项选择题温度计应该（）校对一次。
A.每周B.每月C.每三个月D.每天
单项选择题洗手程序中搓洗双手的时间要持续（）
A.5秒B.20-30秒C.20-25秒D.15-20秒
单项选择题国家规定食品留样需保存（）
A.24小时B.13天C.14天D.48小时
