海洋保健食品的开发近年来十分活跃，仅海藻类食品就有30多种，如"海带饴"、"海带酱"、"昆布茶"、"小球藻昆布茶"，以及用海藻研制的HL-I型（）食品添加剂。

单项选择题红藻多糖主要有琼胶、卡拉胶和琼胶-卡拉胶中间多糖，均是以（）为单位结合而成的半乳聚糖。

A.半乳糖
B.乳糖
C.单糖

单项选择题从海带中分离得到的褐藻胶、褐藻糖胶和褐藻淀粉粗品均为（）的粉末。经纯化得到的褐藻酸钠为白色丝状物；褐藻糖胶为乳白色粉末；二者均溶于水、不溶于乙醇、丙酮、氯仿等有机溶剂。

A.白色略带黄色
B.褐色略带黄色
C.深褐色