A.酚酞 B.Al(OH)3 C.NaClO3 D.H2SO4
单项选择题测定某矿泉水饮料的总碱度,吸取样液50.0mL,用0.05004mol LHCl标准溶液滴定,耗去5.02mL,可得此饮料的总碱度为()(以CaCO3计换算系数为100.09)。
A.503mg/L B.0.503mg/L C.50.3mg/L D.5.03mg/L
单项选择题酸度计法侧饮料的总酸是凭()作为滴定终点。
A.指示剂的变色 B.电位的突变 C.pH至7.0 D.pH至8.2
单项选择题霉菌及酵母菌测定时,其计数标准为选择菌落数在15-150之间的平皿进行计数,同稀释度的两个平皿菌落总数的()乘以稀释倍数。
A.和 B.平均数 C.最接近15-150的平均菌落数 D.任选一平皿计数
单项选择题某液体食品作大肠杆菌群检验时,取样总量()毫升。
A.33.3 B.33 C.3.3 D.0.33
单项选择题食品水分测定,平衡样超差的原因不可能是()。
A.样品处理不均匀 B.烘箱未鼓风,温度不均匀 C.样品冷却时间等条件不一致 D.天平的灵敏度有变动
单项选择题微量元素As、Pb的测定,若用干灰法处理样品,则温度应取()。
A.500℃ B.450℃ C.550℃ D.600℃
单项选择题开启天平时指针总是先向一边偏移后再进入正常摆动,下面可排除的原因是()。
A.横梁不水平 B.边刀缝不等 C.某一边盘托太高,使称盘不能及时下降 D.天平横梁重心过高
单项选择题某化验员做灰分测定时天平指针总在慢慢移动,引起称量误差较大,下面的分析检查原因,影响最大的可能是()。
A.灰分还未恒重好 B.天平感量有问题 C.坩埚未盖,有吸湿性 D.天平的电光读数系统有问题
单项选择题想初步判断某食品样有无食盐成分(即cl-),溶解后,应选用下面()试剂和用具。
A.试管、滴管、NaCl溶液 B.离心管、滴管、硫酸钠 C.试管、滴管、硝酸银溶液 D.白色点滴板、滴管、钼酸铵
单项选择题下面标准溶液标定时选用基准物及分子式都是错误的是()。
A.Na2S2SO3用K2CrO4 B.EDTA用ZnO C.NaOH用KHC8H4O4 D.HCL用无水Na2CO3