在鞣质结构鉴定过程中，能够提供较多结构方面信息的波谱是（）

多项选择题下列几种溶剂中能够溶解鞣质的有（）

A.水
B.甲醇
C.氯仿
D.丙酮
E.乙酸乙酯、丙酮的混合液

多项选择题下列展开系统适于硅胶薄层检识鞣质类化合物的是（）

A.氯仿-甲醇系统
B.正丁醇-吡啶-甲酸-水系统
C.氯仿-丙酮-水-甲酸系统
D.乙酸乙酯-甲酸-水系统
E.氯仿-乙酸乙酯系统

多项选择题下列物质可以和鞣质反应生成沉淀的是（）

A.醋酸铅的碱溶液
B.生物碱
C.蛋白质
D.明胶
E.50%乙醇

多项选择题莨菪碱反应阳性的反应有（）

A.Vitali反应
B.HgCL₂反应
C.CS₂-CuSO₄-NaOH反应
D.DDL反应
E.Labat反应

多项选择题下列生物界含N有机化合物，不是生物碱的是（）

A.氨基酸
B.氨基糖
C.多肽
D.核酸
E.核苷酸