A、杀菌岗位 B、分级岗位 C、清洗岗位 D、制冷岗位
单项选择题空气压缩机用于哪种食品哪道工序（）
A、罐头杀菌 B、食品冷冻 C、食品分级 D、食品浓缩
单项选择题食品工厂原料预处理设备（）
A、实罐清洗机 B、分级机 C、板式热交换器 D、杀菌设备
单项选择题食品工厂供汽设备（）
A、锅炉设备 B、浓缩设备 C、制冷设备 D、杀菌设备
多项选择题食品工厂总平面设计的内容（）
A、环保设计 B、设备的布置设计 C、防鼠设计 D、防虫设计
单项选择题食品工厂辅助车间（）
A、制冷机房 B、饼干车间 C、面包车间 D、奶粉车间
