A.90一100cm B.100~110cm C.110一120cm D.120一130cm
单项选择题酒吧以服务方式分类,可分为主酒吧、酒廊、服务酒吧、()。
A.宴会酒吧和餐厅酒吧 B.宴会酒吧和外卖酒吧 C.餐厅酒吧和外卖酒吧 D.宴会酒吧和娱乐酒吧
单项选择题酒吧提供(),以营利为目的,从事有计划经营的一种经济实体。
A.服务及菜肴 B.莱肴及饮品 C.娱乐及饮品 D.服务及饮品
单项选择题BlackRussian是由()调制而成的。
A.1/2二伏特加和咖啡蜜酒B.伏特加和1/2oz咖啡蜜酒C.1oz威士忌和1/2oz咖啡蜜酒D.1/2oz威士忌和1oZ咖啡蜜酒
单项选择题Kir是由()调制而成的。
A.草莓白兰地和白葡萄酒 B.黑草莓酒和红葡萄酒 C.黑草莓酒和白葡萄酒 D.草莓白兰地和红葡萄酒
单项选择题BrandyAlexander的基酒是()。
A.白兰地 B.威士忌 C.伏特加 D.特基拉
单项选择题助Martini的配方是()和2oz金酒。
A.1/2oz干味美思 B.1/2oz甜味美思 C.3/4oz干味美思 D.3/4oz甜味美思
单项选择题WhiskySour的调制方法是()。
A.摇和法 B.调和法 C.兑和法 D.搅和法
单项选择题助Martini的调制方法是()。
A.Shake B.Stir C.Bulild D.Blander
单项选择题CubaLibra的配方是()和可乐。
A.1oz白朗姆酒、1oz鲜柠檬汁 B.1/2oz白朗姆酒、12Oz鲜柠檬汁 C.1oz白的姆酒、1/2,鲜柠檬汁 D.1oz白朗姆酒、1/2oz鲜柠檬汁
单项选择题酒水单主要内容包括()
A.酒名、酒价 B.酒名、酒价、酒水介绍、广告 C.槽名、介绍 D.ao、菜点