A.理化检验法 B.比色法 C.分光光度法
单项选择题构成园艺产品质量的要素主要包括3个方面，即性状因子、性能因子和（）
A.影响因子 B.嗜好因子 C.活性因子
单项选择题根据包装的作用，园艺产品包装分为（）和销售包装，也叫小包装或内包装。
A.独立包装 B.运输包装 C.简单包装
单项选择题催熟要求适宜的温湿度、充足的氧气和（）
A.保鲜剂 B.防腐剂 C.催熟剂
单项选择题涂被处理的主要目的是（）
A.增进果实耐藏性 B.增加商品外观 C.减少病害发生
单项选择题（）是指园艺产品在运输和贮藏前尽快采取人为降温措施，使其快速降温冷却至适宜低温标准的方法。
A.预冷 B.预贮 C.冷藏
