属于毒苷的有（）

多项选择题食品与其他产品相比有哪些不同点？（）

A.食用性
B.消费的一次性
C.及时性
D.产品质量的延续性

多项选择题食品GMP的基本要求有（）

A.良好的生产设备
B.合理的生产过程
C.严格的检测系统
D.完善的质量管理

多项选择题食用草酸含量过多的食物易造成人体（）

A.影响对钙等矿物元素的吸收利用
B.可能产生口腔糜烂、胃出血
C.引发肾结石
D.头晕头痛

多项选择题下列符合肉毒梭状芽孢杆菌的习性有（）

A.耐热性强
B.耐酸性较强
C.厌氧
D.不耐干燥

单项选择题关键限值一般避免使用的指标是（）

A.温度
B.时间
C.活菌数
D.水分活度