A.烯烃B.芳香族化合物C.饱和烷烃D.卤化物
单项选择题香气提取物稀释分析(AEDA)是()团队发明的,通过香气化合物的气味效力用来进行筛选出其对样品整体气味轮廓的贡献度。
A.TAcreeB.PShieberleC.THofmannD.WGrosch
单项选择题气相色谱-嗅闻(GC-O)技术特点是人机结合,即将()相结合。
A.几种不同的仪器B.人的耳朵、鼻子、嘴巴等C.气相色谱的分离能力与人类舌头的敏锐味觉D.气相色谱的分离能力与人类鼻子的敏锐嗅觉
单项选择题气相色谱(毛细管柱)的分离原理属于()。
A.液液萃取B.固液萃取C.气液分离D.超临界萃取
单项选择题SAFE法的优点是()
A.没有挥发物被萃取出来B.没有后生物(artifact)产生C.几乎没有设备投入D.不需要后期溶剂挥发及浓缩
单项选择题溶剂辅助风味蒸发(SAFE)的特点是()
A.高真空、超低温B.常温、常压C.高真空、常温D.常压、超低温