茉莉花茶窨制过程中一般是用哪种花打底（）

单项选择题在花茶的窨制过程中，按茶坯含水量标准，高级茶坯掌握在（）

A.4.0～4.5%
B.5.0～6.0%
C.6.0～7.0%
D.7.0～8.0%

单项选择题（）是人员管理的开始。

A.员工选拔
B.员工筛选
C.员工招聘
D.员工培训

单项选择题下列最适宜用于花茶窨制的素茶是（）

A.烘青茶
B.炒青茶
C.红茶
D.普洱茶

单项选择题红碎茶过去称为分级红茶，现按其成品规格分，以下哪个不属于其中一类（）

A.叶茶
B.碎茶
C.末茶
D.条茶

单项选择题以下哪个是香花吐香的适宜温度（）

A.33-35℃
B.35-37℃
C.37-40℃
D.40-42℃