以下属于植物甾醇具备的生理功能的是（）

单项选择题对慢性支气管炎有一定辅助治疗作用的植物活性成分是（）

A.牛磺酸
B.大豆异黄酮
C.槲皮素
D.膳食纤维

单项选择题有“植物雌激素”之称的生物活性成分是（）

A.银杏黄酮
B.葛根素
C.蜂胶总黄酮
D.大豆异黄酮

单项选择题脂肪替代物不包括（）

A.蛋白质型脂肪替代品
B.碳水化合物型脂肪替代品
C.膳食纤维型脂肪替代品
D.脂肪酸酯型脂肪替代品

单项选择题以下蔗糖聚酯的说法，错误的是（）

A.会降低水溶性维生素的利用率
B.其结构特点使得大分子的消化酶不能进入其中，使其不能分解提供能量
C.摄入剂量过高会引起腹泻
D.蔗糖聚酯有降低胆固醇的作用

单项选择题以下富含EPA的食品是（）

A.鱼肝油
B.大豆油
C.小麦胚芽油
D.深海鱼油