碳水化合物有两种：“单纯的”碳水化合物：主要来自糖、米、面粉、土豆、木薯和水果等。“（）”碳水化合物：来自蔬菜、水果、果仁和谷物等。

单项选择题碳水化合物是人体活动能量的主要来源，它以“（）”的形式储藏在人体的肝脏和肌肉中。

A.蛋白质
B.氨基酸
C.糖原
D.维生素

单项选择题在我们的日常食物中，大多都含有脂肪，脂肪也是人体机能所需要的。但脂肪的摄入只能适量或降低到（），摄入过多或超过所需的量，都会对人体带来害处。对健美运动员来说，需要严格避免摄入脂肪性食物，即使不参加比赛也要避免摄入含脂肪的食物。

A.最低限度
B.最高限度
C.最差限度
D.最远限度

单项选择题摄入的（）需要经过2～4小时才能被消化，然后再被吸收到肌肉中去。

A.维生素
B.脂肪
C.蛋白质
D.碳水化合物

单项选择题（）是人体活动能量的主要来源，它以“糖原”的形式储藏在人体的肝脏和肌肉中。但是肝脏储存的糖原，它是为在能量需要时，转化为葡萄糖溶解在血液中，然后有规律地提供出来。

A.酒水饮料
B.复合化合物
C.碳水化合物
D.碳酸饮料

单项选择题（）是肌肉组织增生的主要来源，同时又能起到修补被破坏的肌纤维的作用，（）在体内除了起到增长肌肉纤维的作用外，还有各种不同的作用。

A.白蛋白；蛋白质
B.蛋白酶；蛋白质
C.蛋白粉；蛋白质
D.蛋白质；蛋白质