A.生姜B.黑豆C.紫苏叶D.绿豆E.糯米
单项选择题适用于夏季,具备清热解暑、利水解毒功效的原料是()
A.赤小豆B.绿豆C.薏苡仁D.玉米E.粳米
单项选择题以下原料不具备利水、利尿功效的是()
A.黄豆B.黑豆C.薏苡仁D.玉米E.粳米
单项选择题甘凉入心,具备养心、除烦、止渴的原料是()
A.糯米B.绿豆C.小麦D.粳米E.薏苡仁
单项选择题被誉为“植物肉”的原料是()
A.谷类B.豆类C.干果类D.食用菌类E.根茎类蔬菜
单项选择题小麦的功效和主治不包括()
A.脏燥B.烦热C.消渴D.高热E.泄利
单项选择题黄豆的功效和主治不包括()
A.宽中导滞B.健脾利水C.可预防感冒D.可治外伤出血E.解毒消肿
单项选择题关于谷物类的特点描述错误的是()
A.富含糖类B.富含蛋白质C.富含B族维生素D.含脂肪较低E.富含无机盐
单项选择题以下不宜与牛乳同食的是()
A.甘味食品B.苦味食品C.辛味食品D.咸味食品E.酸味食品
单项选择题将性能功效相似的药物或食物配合使用,均作主料,可直接增强药膳效用,属于药膳配伍选料()
A.相需B.相使C.相反D.单行E.相须
单项选择题我国第一本老年病专著是()
A.《食医心镜》B.《养老奉亲书》C.《老老恒言》D.《遵生八笺》E.《随息居饮食谱》