潮洲人称斟茶为“（）”。

单项选择题潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“潮汕炉”是指（）。

A.红泥小火炉
B.陶制水壶
C.酒精炉
D.随手泡

单项选择题“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是（）必备的“四宝”。

A.四川盖碗茶
B.藏族酥油茶
C.客家擂茶
D.潮汕工夫茶

单项选择题中国工夫茶艺按地区名俗可分为（）等四大流派。

A.潮汕、台湾、闽南、四川
B.潮汕、台湾、漳洲、武夷山
C.潮汕、台湾、泉洲、武夷山
D.潮汕、台湾、闽南、武夷山

单项选择题（）擅长制作瓜果壶，传世款式有“梅干壶”、“梨皮方壶”、“南瓜壶”等。

A.时大彬
B.陈鸣远
C.陈曼生
D.杨彭年

单项选择题（）香气清鲜，汤色浅黄，滋味甜爽，冲泡后芽叶三上三下，如群笋出土，极为美观。

A.君山银针
B.北港毛尖
C.霍山黄芽
D.白毫乌龙

单项选择题白茶的香气特点是（）。

A.陈香
B.蜜香
C.毫香
D.花香

单项选择题冻顶乌龙茶香气为兰花香、（）交融，滋味甘滑爽口。

A.乳香
B.蜜香
C.焦香
D.毫香

单项选择题在乌龙茶中（）程度最轻的茶是包种茶。

A.发酵
B.晒青
C.包揉
D.烘炒

单项选择题具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

A.小红袍
B.大红袍
C.铁观音
D.白鸡冠

单项选择题西湖龙井的产地是浙江（）。

A.杭州
B.余杭
C.新昌
D.湖州