什么是近程结构; 近程结构名词解释定义是什么?

单项选择题关于聚乙烯醇叙述正确的是（）

A、聚乙烯醇具有极强的亲脂性。
B、分子量越大，结晶性越强，水溶性越差。
C、聚合度是影响溶解性的主要因素。
D、醇解度80%以下的产品则不再溶于水。

名词解释什么是醇解度; 醇解度名词解释定义是什么?

名词解释什么是最低成膜温度（MFT）; 最低成膜温度（MFT）名词解释定义是什么?

单项选择题在医疗上作为血将代用品的是（）

A、海藻酸钠
B、卵磷脂
C、白蛋白
D、琼脂

单项选择题关于淀粉叙述错误的是（）