抽样人员抽膨化食品时，应按样品标签上标明特殊储存要求进行处置，在运输和存放过程注意（）。

多项选择题抽样前，抽样人员需要了解和确认的信息有（）

A.抽检品种及项目
B.抽样数量及区域
C.抽样方式及场所
D.抽样要求及完成时限

多项选择题抽样过程中，容易出现的差错有（）

A.抽样程序不当
B.抽样单填写错误
C.抽样数量不满足要求
D.储运方式不当

多项选择题抽样单位应建立抽样管理制度，明确（）

A.抽样地点
B.岗位职责
C.抽样流程
D.工作纪律

多项选择题抽取速冻蔬菜制品时，可以抽检（）

A.速冻豇豆
B.速冻豌豆
C.速冻粟米
D.速冻玉米

多项选择题抽检预制鱼糜制品时，样品的主要原料可以是（）

A.鲜（冻）鱼
B.贝类
C.甲壳类
D.头足类

多项选择题抽检生食动物性水产品时，可以抽取以鲜、冻动物性水产品为原料，食用前经洁净加工而不经加热熟制即可直接食用的水产制品，包括（）

A.腌制生食动物性水产品
B.即食生食动物性水产品
C.盐淡水产品
D.藻类干制品

多项选择题抽检发现的不合格食用农产品涉及（）环节的，由组织抽检的市场监管部门及时向产地同级农业农村部门通报。

A.种植
B.养殖
C.进口
D.销售

多项选择题抽检畜禽肉时，关于生产日期字段的填法，以下说法正确的是（）

A.有包装的，按照包装上标注的生产日期填写
B.无包装，有肉品品质检验合格证的，根据肉品品质检验合格证填写，并做好备注
C.无包装且无肉品品质检验合格、动物检疫合格证等的，根据抽样日期填写
D.无包装且无肉品品质检验合格、动物检疫合格证等的，根据进货单或被抽样单位提供的购进日期填写，并备注"购进日期由被抽样单位提供并确认"

多项选择题承检机构在小食杂店执行食品抽样任务时，有以下哪些情形的，需报告有管辖权的食品安全监管部门进行处理？（）

A.被抽样单位无正当理由拒绝或阻挠抽样工作的，抽样人员应当告知其拒绝抽检的后果和处理措施，企业仍拒绝抽样的
B.没有食品经营许可证
C.没有营业执照的
D.现场实际经营项目不属于食品经营许可证中批准的许可项目

多项选择题承检机构在工作中常用到的质量控制方式包括（）

A.加标回收
B.人员比对
C.设备比对
D.实验室间比对