下列脂蛋白中参与运输外源性TG 的是（）。

单项选择题下列脂蛋白中蛋白质含量比例最高的是（）。

A.CM
B.VLDL
C.IDL
D.LDL
E.HDL

名词解释什么是营养状况的实验室检查; 营养状况的实验室检查名词解释定义是什么?

多项选择题测量皮褶厚度可衡量皮下脂肪的消耗状况，是评价个体营养状况和肥胖程度较好的指标。下列评价标准哪些是对的？（）

A.正常参考范围为男8.3mm，女15.3mm
B.正常范围的80%～90%轻度体脂消耗
C.正常范围的60%～80%中度体脂消耗
D.< 正常范围的60%重度体脂消耗
E.< 正常范围的50%重度体脂消耗

多项选择题临床营养学是临床医学的重要组成部分，它研究的内容主要包括（）。

A.在疾病的发病机制中，营养因素所起作用
B.在疾病状态下，营养素代谢紊乱所造成的后果
C.各种疾病对营养素的需求和供给方法
D.营养物质的营养价值
E.膳食营养的构成

多项选择题下列关于水溶性维生素的正常值哪些是对的？（）

A.VitC ≥10mg
B.核黄素≥1300ug
C.硫胺素100ug
D.VitC 3～10mg
E.烟酸3.0～3.9mg

多项选择题维生素缺乏引起各种疾病，下列那些对应是正确的？（）

A.维生素A 缺乏可引起眼干燥症（干眼病）
B.维生素D 缺乏可引起佝偻病
C.维生素K 缺乏可引起出血症
D.维生素B1缺乏病引起的脚气病
E.烟酸和色氨酸联合缺乏引起的癞皮病

多项选择题BMI 是反映体型、胖瘦程度较敏感的指标，并且与上臂围、皮褶厚度等营养指标有较好的相关性，我国的标准下列哪些是对的？（）

A.BMI 18.5～23.9为正常
B.18.5为体重过低
C.24.0～27.9为超重
D.28为肥胖
E.≥30为肥胖

多项选择题常用于评价肥胖病的体格测量指标有（）。

A.BMI
B.WC
C.腰臀比
D.每天进食脂肪量
E.皮褶厚度测量

多项选择题营养素包括下列哪几个？（）

A.维生素
B.糖类
C.蛋白质
D.水
E.矿物质

多项选择题基础代谢的测量条件是哪几个？（）

A.周围环境温度恒定（18～25℃）
B.人处于饥饿（进食后12～14小时）
C.清醒
D.静卧
E.全身肌肉尽量松弛