在萃取操作中所用于萃取目标物质的溶剂称为（）。

单项选择题渗透压冲击法破碎细胞属于（）。

A.机械破碎法
B.非机械破碎法
C.化学法
D.以上均不对

单项选择题从发酵液中除去镁离子可用（）。

A.草酸酸化
B.加黄血盐
C.加硫酸锌
D.加三聚磷酸钠

单项选择题从发酵液中除去钙离子可用（）。

A.草酸酸化
B.加黄血盐
C.加硫酸锌
D.加三聚磷酸钠

单项选择题与一般小分子产品相比，生物工程下游技术的产品具有（）

A.易分离纯化
B.占工厂投资的主要部分
C.价格比较低廉
D.分子较稳定

单项选择题蛋白质精制阶段对分离手段要求最高的是（）

A.速度和收率
B.处理量和速率
C.分离度和收率
D.处理量和分离度

单项选择题从分离过程和产品的评价角度讲，其评价指标不包括（）

A.浓缩程度
B.分离纯化程度
C.回收率
D.分离速度

单项选择题物理破碎法主要是利用高压、研磨或超声波等手段在细胞壁上产生的（）达到破碎细胞的目的。

A.压力
B.离心力
C.剪切力
D.摩擦力

单项选择题超临界流体萃取的萃取速度（）液—液萃取。

A.低于
B.等于
C.近似等于
D.大于

单项选择题差速区带离心的密度梯度中最大密度（）待分离的目标产物的密度。

A.大于或等于
B.等于
C.大于
D.小于

单项选择题核酸应采用（）干燥方式。

A.微波干燥
B.气流干燥
C.红外干燥
D.冷冻干燥