A.酸味 B.香蕉味 C.橙味 D.樱桃味
单项选择题下列不属于葡萄酒外观质量的是（）。
A.澄清度 B.粘稠度 C.酒体 D.颜色
单项选择题感官分析中的分类属于（）。
A.名义标度 B.顺序标度 C.等距标度 D.比率标度
单项选择题GB 15037-2006中关于葡萄酒中挥发酸含量不应该超过（）g L（以乙酸计）。
A.0.6 B.1.0 C.1.2 D.1.5
单项选择题广西罗城主要的酿酒品种是（）。
A.玫瑰香 B.霞多丽 C.毛葡萄 D.双优
单项选择题新疆吐鲁番盆地产区活动积温为（）。
A.3000-3400℃ B.2900-3500℃ C.3500-5000℃ D.5000℃以上
