在检测粘度时应先调整粘度计的支脚螺母，调节粘度计的水平气泡处在中心位置，使粘度计处于（）。

单项选择题糖化时间的测定过程中，协定麦汁的温度达到（）℃时开始记录时间。

A.50
B.70
C.80

单项选择题麦芽水分测量温度范围是（）℃。

A.105-108
B.105-107
C.105-110

单项选择题酒花样品稀释液在检测吸光值所用的比色皿为（）。

A.玻璃比色皿
B.石英比色皿

单项选择题化验室试剂级别常用的是（）试剂。

A.化学纯
B.分析纯

单项选择题酒花储藏指数为两个不同波长下所测吸光值的比值HSI=（）。

A.A335/A325
B.A275/A325