开汤通常使用（）工具。

单项选择题在评茶基本功中，（）是“扦样”的主要目的。

A.评估茶叶的湿度
B.从茶叶中取样
C.测量茶叶的颜色
D.检查茶叶的外观

单项选择题在评茶过程中，收盘是指评委对茶叶的最终评价和打分，评委在收盘时通常会关注（）。

A.茶叶的产地
B.茶叶的外观
C.茶叶的韵味和口感
D.茶叶的价格

单项选择题在评茶过程中，（）是 分样 的主要目的。

A.提高茶叶的产量
B.减少茶叶的湿度
C.使茶叶更易保存
D.保持茶叶的一致性

单项选择题在普洱茶的评价中，（）特征被认为是最关键的。

A.茶叶的产地
B.茶叶的形状
C.茶叶的颜色
D.茶叶的陈化程度

单项选择题对于白茶的审评，评价者通常更加注重（）方面的品质。

A.叶底
B.香气
C.颜色
D.味道

单项选择题在茶叶实物标准样的等级设置中，通常有（）个主要等级。

A.2
B.4
C.6
D.8

单项选择题在茶叶实物标准样的等级设置中，通常采用（）来划分等级。

A.香气强度
B.颜色深浅
C.叶片完整度
D.茶叶产区

单项选择题茶叶感官审评要求评茶员具备良好的（）来分辨茶叶的颜色和清澈度。

A.视力
B.听力
C.触觉
D.味觉

单项选择题在茶叶感官审评中，评委需要经常用到的器官是（）。

A.耳朵
B.鼻子
C.嘴巴
D.眼睛

单项选择题在茶叶感官审评设施中，（）器具通常用于容纳和展示茶叶样品以供评价者观察。

A.评审杯
B.品饮杯
C.评审盘
D.香气碟