茶叶感官审评要求评茶员具备良好的（）来分辨茶叶的颜色和清澈度。

单项选择题在茶叶感官审评中，评委需要经常用到的器官是（）。

A.耳朵
B.鼻子
C.嘴巴
D.眼睛

单项选择题在茶叶感官审评设施中，（）器具通常用于容纳和展示茶叶样品以供评价者观察。

A.评审杯
B.品饮杯
C.评审盘
D.香气碟

单项选择题在茶叶感官审评设施中，通常要求使用（）照明。

A.白炽灯
B.红光
C.自然光
D.蓝光

单项选择题在茶叶感官审评室内，（）对评价者的注意力最有利。

A.强烈异味
B.强烈光线
C.噪音
D.不舒适的温度

单项选择题为了确保茶叶审评室的静谧性，（）是必要的。

A.高音乐声
B.强烈的气味
C.低噪音环境
D.多人交谈

单项选择题在乌龙茶的制作过程中，（）工序决定了茶叶的外形和松散程度。

A.揉捻
B.杀青
C.拼配
D.发酵

单项选择题以下茶叶中，（）的加工工艺流程包括微发酵。

A.白茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.龙井茶

单项选择题（）工艺步骤不是制作绿茶的一部分。

A.揉捻
B.杀青
C.发酵
D.晾晒

单项选择题（）以其高山茶而著名。

A.闽南
B.岭南
C.闽北
D.西南

单项选择题在茶叶制作过程中，表现不断进取的方式包括（）。

A.坚持使用相同的工艺方法
B.鼓励创新和实验
C.忽略顾客的反馈
D.不关心市场竞争