牛奶色泽、滋味、气味属于正常牛奶的范围，包括地区的差异个体差异在内，均匀一致的流体可以打（）分，结果合格。

单项选择题牛奶本身滋味、气味任意一项有轻微的缺陷，均匀一致的流体，可能会给产品的质量带来隐患可以打（）分，结果不合格。

A.1
B.2
C.3
D.4

单项选择题气味品评取（）mL 待测样品于已编号的三角瓶中，置电热板上，加热至煮沸。待样品沸腾后，在5秒钟内取下三角瓶，迅速在三角瓶口闻其气味。

A.30-50
B.10--15
C.10--20