感官评价要获得可重复实验结果的必备要素至少包括（）。

多项选择题食品感官评定应用于食品质量控制时，采集食品感官质量数据的方法有（）。

A.评分法
B.排序检验
C.规格内或外法
D.与标准或对照样品比较法

多项选择题偏好性检验选择在中心地点型场所进行评价，该场所具有的缺点有（）。

A.测试时间短
B.只接触有限的消费者
C.指引不够
D.熟悉产品

单项选择题五中取二检验需提供的样品数为（）。

A.三个样品
B.四个样品
C.五个样品
D.六个样品

单项选择题食用神秘果后，再食用带酸味的物质，感觉不出酸味的存在是因为感觉产生了（）。

A.适应现象
B.对比增强现象
C.混合抑制作用
D.阻碍现象

单项选择题在筛选和培训评价员的工作中，采用内部招聘招募准评价员具有以下优点：（）。

A.可用性高
B.费用高
C.人员都在场
D.判断易受影响