体重指数（BMI）计算公式是指（）

单项选择题脂溶性维生素的共同特点不正确的是（）

A.主要改变复合分子及细胞膜的结构，为高度分化组织的发育所必需
B.多余部分可迅速从尿中排泄
C.易溶于脂肪和脂肪溶剂中，故可储存在体内，不需每天供应
D.缺乏时症状出现较迟，但过量易致中毒
E.分子特异性不高，均有前体

单项选择题羊乳喂养下列哪项是正确的（）

A.羊乳中蛋白质含量较牛乳少
B.羊乳中脂肪多且肪脂球大
C.羊乳中叶酸和维生素B12含量较牛乳少
D.羊乳中矿物质含量比牛奶少
E.每100ml羊乳的热卡比牛奶略少

单项选择题有关小儿喂养以下哪项不正确（）

A.婴儿热卡需要量110cal/（kg·D.，以后每增3岁减少10kcal
B.婴儿牛乳加糖5%～8%
C.婴儿从生后3个月后开始喂全奶
D.婴儿水分需要量为120～150ml/100kcal
E.幼儿饮食中蛋白、脂肪、糖所占热卡之比约为1：2：3

单项选择题10天新生儿，体重3kg。每天应给予3：1含8%糖牛乳（）

A.300ml
B.370ml
C.440ml
D.510ml
E.580ml

单项选择题孕8个月早产儿，冬季出生，现1个月，母乳喂养。首先应添加辅食及添加目的为（）

A.米汤，以补充热量
B.菜汤，以补充矿物质
C.米汤，以补充维生素
D.鱼肝油，以补充维生素A
E.鱼肝油，以补充维生素D

单项选择题营养不良早期诊断的最灵敏而可靠的指标是（）

A.血浆蛋白
B.血浆转铁蛋白
C.血浆甲状腺素结合前白蛋白
D.血浆视黄醇结合蛋白
E.血浆类胰岛素生长因子Ⅰ

单项选择题早期诊断蛋白质营养不良的灵敏而可靠的指标中除外（）

A.血浆前白蛋白
B.甲状腺结合前白蛋白
C.血浆白蛋白
D.视黄醇结合蛋白
E.转铁蛋白

单项选择题对患有乳糖不耐受症、半乳糖血症的小儿最适宜的代乳品是（）

A.脱脂奶
B.甜炼乳
C.酸牛奶
D.奶糊
E.豆类代乳品

单项选择题正常婴儿每日维生素A、维生素B、维生素C供给量分别为（）

A.200μg、0.4mg、40mg
B.200μg、0.4mg、30mg
C.500μg、0.6mg、30mg
D.500μg、0.6mg、40mg
E.300μg、0.2mg、40mg

单项选择题发热、感染和饥饿时易引发维生素D缺乏性手足搐搦症，其原因是（）

A.神经肌肉兴奋性增高
B.组织细胞分解释放磷，使血磷升高，血钙下降
C.血糖下降
D.脑细胞代谢异常
E.代谢性酸中毒使血钙下降